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| Vorspeise: |
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Carpaccio vom Bayerwald Premium Rind |
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Trüffelöl, Parmesan und Ruccola |
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Hausgebeizte Bachforelle |
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Honig Senf Soße, Meerrettich, Graubrot |
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| Suppen: |
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Niederbayrische Festtagssuppe |
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Markklößchen, Leberspätzle, Pfannkuchenstreifen |
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Steckrübenrahmsuppe |
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gerösteter Speck |
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| Salate: |
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„Wellness - Salat“ Salate der Saison |
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Grapefruit- und Orangenfilets, gebratene frische Ananas und Putenstreifen vom Grill |
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„Schlemmer - Salat“Salate der Saison |
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Steak vom Bayerwald Premium Rind, Kräuterbutter, Knoblauchbaguette |
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Salat Saison |
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"Almbauern Salat", winterliche Blattsalate |
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Päckchen von Frischkäse im Südtiroler Speckmantel gebraten |
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| Vegetarische Menüs: |
| | In dieser Kategorie ist momentan kein Menü vorhanden |
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| Fisch: |
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Filet vom Donauzander |
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Zitronenbutter, Mandelbroccoli, Schnittlauchkartoffeln |
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Gebratenes Lachsforellenfilet |
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Ruccolasoße, hausgemachte Nudeln, winterlicher Blattsalat |
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Hausgemachte Fischpflanzerl |
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Kartoffel Gurken Salat |
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| Nudeln: |
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Rüscherlnudeln |
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in Paprikarahm mit Putenstreifen |
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Hausgemachte Kartoffelgnocken |
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mit Salbei, Olivenöl |
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Hausgemachte Spaghetti |
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Olivenöl, Knoblauch, Spinat |
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| Fleisch: |
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Ruderhaus-Grillteller von Rind, Schwein und Pute |
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mit Ofenkartoffel, Sauerrahm und Speckbohnen |
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Zwiebelrostbraten |
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mit Bratkartoffeln und winterlicher Blattsalat |
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Schnitzel „Wiener Art“ aus der Pfanne |
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mit Bratkartoffeln oder Pommes Frites und kleinem Salat |
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Schweinefiletmedaillons in Pfefferrahmsoße |
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hausgemachte Spätzle, Marktgemüse |
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| Desserts: |
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Schokoladenmousse |
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Erdbeer Rhabarber Spiegel |
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Marillen Creme Brulee |
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Ruderhaus Dessertkarussell |
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